Weinverkostung mit Menü !

Am 27.04.2018

Beginn: 19.00 Uhr

Unser Küchenchef Franz Fally zelebriert ihnen ein 5 gängiges Menü aus der Frühlingsküche!

 

Grüne Crostini mit gehobelten Parmesan

Secco Muskateller Frizzante 2017 - Wg. Erzherzog Johann - Ehrenhausen - Stmk

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Zweierlei Spargel - Mousse mit Keta Kaviar

Sauvignon Blanc Klassik 2017 - Wg. Kollerhof - Eichberg - Stmk

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Velouté von Flußkrebsen mit Noilly Prat

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Gebratene Lachsforelle mit karamellisierten grünen&weißen Marchfelder Spargel in Veltlinerschaum

Grüner Veltliner Galgenberg 2017  - Wg.Gschweicher- Röschitz - Weinviertel

Cuveé Tegel und Mergel - Wg.Pröglhof - Retz - Weinviertel

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Schweinsfilet in Parmaschinken und Salbei gewickelt mit Rhabarber und Couscous

Rotgipfler Flamming 2016  - Wg. Aumann - Tribuswinkel- Thermenregion

Cabernet Sauvignon 2013  - Wg. Bauer - Illmitz - Neusiedlersee

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Mandel-Pana Cotta mit Erdbeeren

Spätlese Muskat WR 2017 - Wg. Kirchknopf - Kleinhöflein - Leithaberg

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Käseteller

Preis: inklusive Aperitif, Menü und die dazupassenden Weinen   € 63,-

 

Tischreservierung erforderlich !

Reservierung erforderlich !   Tel. 02629/7205


Ihre Familie Fally mit Team

Dienstag und Mittwoch Ruhetag !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Vorschau:

Weinverkostung mit Menü am 27.4.2018

Am Sonntag den 17.Juni ist unser Betrieb wegen der Firmung unserer Tochter Isabella geschlossen !

      


Reservieren macht Spaß :)

Auf ein Wiedersehen in Ödenkirchen freut sich

Ihre Familie Fally und sein Team !

 

 

 

Bringen Sie doch Ihren Liebsten
etwas mit nach Hause !!!

Hausgemachte Marmeladen:

  • Erdbeertraum - Erdbeeren mit Hollerblüten
  • Heidelbeer mit Pfirsich
  • Wachauer Marille
  • Birne blau
  • Apfel - Birne mit Calvados
 
Seitentitel

Am 16.04.2018 ist unser Betrieb ab 16 Uhr geschlossen !


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